第5回 国産生ハムスライス販売会開催のお知らせ
2024年7月27日(日)隅田川花火大会の開催に合わせて東京日本橋のLa Boucherie Goutons ラ ブーシュリー グートンにて第5回八ヶ岳トロバールの生ハムスライス販売会を開催いたします。
今回も、切り立て香り豊かな生ハム、郷シェフ特製のローストポークやシャルキュトリをご用意します。
さらに今回は特別に軽井沢のサルメリア「Porco」がグートンにやってきます!
軽井沢に工房を構える「Porco」さんは、信州産の豚肉と自家製の燻塩のみを使用して国産生ハムを作る素晴らしい生産者です。
先日の国産生ハムフェスティバルでご一緒して、その美味しさに感動し、今回特別にお呼びしました!
同じ食材を使っていても、その土地の風土や作り手によってその味はまったく異なります。この機会に、2種類の国産生ハムを食べ比べその味わいを楽しんでみてください!
また、今回はイートインでも楽しめるように計画中。
ワインと生ハムで軽く一杯!いかがでしょうか? お気軽にお立ち寄りください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【イベント内容】
ゲスト工房
「Porco」公式Instagram
日時
7月27日(土)12:00~17:30
メニュー(予定)
・切り立て生ハムスライス 1,000円
・サラミ 900円
・チョリソ 900円
・パンチェッタスライス 900円
・パテドカンパーニュ 900円
・リエット 900円
・冷製ローストポーク 1,000円/100g
・焼きたてフォカッチャ 250/1カット
などなど、、、当日は郷シェフのひらめきで追加もあるかも?
※冷製ローストポークは50g単位で何gまでも追加承ります!
お電話(03-6111-1156)またはInstagramのDMでのご予約をおすすめします!
当日の予定はInstagramストーリーをご覧ください。
La Boucherie Goutons
ラ ブーシュリー グートン
東京都中央区日本橋富沢町10−15 勢州屋本店ビル1階
最寄駅
人形町駅 徒歩5分
東日本橋駅から 徒歩4分
馬喰横山駅から 284m